鮮花的黃金盛世並沒有持續太久。史料記載，宋徽宗政和年間，鮮花產業已經出現衰敗。原因就在於「物極必反」四個字。
宋徽宗實在是太喜歡奇花異石了，底下大大小小的馬屁精，為了投其所好，四處搜刮民間所藏敬獻。朝廷設置了專門的政府機構 - 杭州的「造作局」和蘇州的「應奉局」等，負責把各地搜尋到的奇花異石運至東京，這就是歷史上著名的「花石綱」。石頭遭殃，名花也迎來厄運。這些花在尚未開放之時，就被官府監控，一旦開花，立刻派人採摘或連根拔起，送往東京。接下來，園林主人每年都必須給宮中送去盛開的鮮花，形成北宋嚴苛的「貢花制」。
歐陽修的《洛陽牡丹記》講到洛陽牡丹進貢的情形：「洛陽至東京六驛，舊不進花，自今徐州李相迪為留守時始進御，歲遣牙校一員，乘驛馬一日一夕至京師。所進不過姚黃魏花三數朵，以菜葉實竹籠子藉覆之，使馬上不動搖，以蠟封花蒂，乃數日不落。」最初牡丹被選為貢品時，每年進貢東京的花許為數不多，僅將最名貴的品種摘下幾朵，快馬送至皇宮。可是隨著貢花制的出現，以及帝王生活的日益奢靡，貢花的負擔越來越重，花匠有苦難言，花卉種植業逐漸走向低迷，鮮花的黃金時代最終一去不返了。
資料來源：中華遺產《復活清明上河圖》
