交杯酒，是中國婚禮程序中的一個傳統儀節，在古代又稱為「合巹」(巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢)，古語有「合巹而醑」，孔穎達解釋道「以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執一片以醑(即以酒嗽口)」，合巹又引申為結婚的意思。
據說，這一習俗源於先秦時期，唐代時除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫婦喝交杯酒時用的是兩個酒杯，先飲一半後再換杯共飲，飲完後則將酒杯一正一反擲於床下，以示婚後百年好合。清交杯酒末時期，交杯酒儀式已發展成為「合巹」、「交杯」、「攥金錢」三個部分。如今的婚儀中，「按杯於床下」之禮已被革除，「攥金錢」則為「擲紙花」所代替，惟「交杯酒」之禮儀仍然實行。
這種風俗在中國非常普遍，如在紹興地區喝交杯酒時，由男方親屬中，兒女雙全，福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘喂幾顆小湯圓，然後，斟上兩盅花彫酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取「我中有你，你中有我」之意，讓新郎新娘喝完後，並向門外撒大把的喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。
婚禮上的交杯酒：為表示夫妻相愛，在婚禮上夫妻各執一杯酒，手臂相交各飲一口。隨著時代的發展，交杯酒發展到現在，已經慢慢與西式婚禮相結合，婚禮中也常用西式酒水代替中式的女兒紅等。不管時代如何發展，交杯酒中寓含的愛情誓言一直打動著眾人。
